|
|
Dronken Dames
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eierdooiers
100 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
1 theelepel citroenschil geraspt
enkele druppels rum aroma
75 gr. bloem
3 eiwitten
1/4 l hete glüwein
suiker naar smaak
poedersuiker om te bestuiven
Voorbereiding:
Klop de eierdooiers met suiker vanllesuiker, rum aroma en citroenschil licht en luchtig.
Zeef de bloem erboven en sla de eiwitten zeer stijf ,
Laat op het deeg glijden en spatel voorzichtig om.
Bereidingswijze:
Steek met een lepel steeds balletjes af en bak ze in in de frituurpan goudbruin . Leg ze op een schaal en
begiet met de hete gezoete Glüwein . Bestrooi met poedersuiker en dien meteen op.
|
|
|